化学工程，簡稱化工，是研究化学工业以及其他工业（如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等）生产过程中的共同规律，并应用这些规律来认识、解决生产中的工程问题的工程技术学科。它主要研究大规模的改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。
[编辑] 基础理论
化学工程的理论基础主要是化学、物理学和数学。 包括上述各学科的分支，如：
[编辑] 基本概念
在化學工程中經常會用到下面這些概念：
[编辑] 研究领域
化学工程的研究领域最初只是化工单元操作，后来又发展出一些新的分支：
[编辑] 单位制
在化学工程中，使用的数据所采用的单位经常是不一样的，因此经常需要进行单位换算：
