可追溯性 (物流)

在物流管理中，可追溯性（traceability, product tracing, trace and track)是指沿著產銷供應鏈追蹤貨品位置、狀況等資料的能力。這種能力可以以一套批次號或流水號系統為基礎。產品追溯能力是汽車工業中重要的一環。有此能力汽車業才有召回的能力。可追溯性在食品業中則用於控制食品安全。

[编辑] 食品可追溯性（食品履歷）

可追溯性在食品業中稱為產銷履歷或食品履歷，用於控制食品安全以及一些其他要求。美國、歐盟、日本已作出規定，要求許多食品提供產銷履歷。台灣農委會於2004年開始推動「農產品產銷履歷」制度。

[编辑] 外部連結

• 有身分證的安全農產品: : 從田間到餐桌，農委會提供。
• 農產品掛保證‧消費者更安心，農委會提供。文中簡單提到產銷履歷的由來。

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