磯永吉

磯永吉（1886年－1972）本籍日本廣島。台灣大學教授，農業家。他利用台灣在來米改良成蓬萊米，讓台灣農民大幅增加收益。今台灣食用稻米仍為該品種。受台灣尊稱為「蓬萊米之父」。

[编辑] 生平

生於廣島深安郡的磯永吉，1911年畢業於東北帝國大學農業科系。1912年，他前往台灣，任職於台灣總督府的農業試驗場，期間曾多次前往香港，馬來亞等東南亞地區考察農業實情。1928年，轉任台北帝國大學農業科系，並在1930年升任台北帝大教授。同年，他發表改良多年的蓬萊米品種，大受歡迎。

除了大力推廣口感甚佳的蓬萊米之外，他也大力促進兩期稻作。戰後，他破例留於國民政府農政單位。直到1957年退休返日為止。

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