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2个分类: 植物小作品 | 蔬菜
丝瓜(粵語因「絲」與「輸」諧音,或稱勝瓜;学名:Luffa cylindrica)是原產於印度的一種瓜科植物。果实形状如黄瓜,成熟后逐渐干燥,种子周围的部分仍由纤维支撑而形成空洞。此时果实末端可以像盖子一样打开,随风飘动,种子借离心力散出。一般在7月至9月,果实中的纤维尚未发达成熟,此时可作为蔬菜食用。之后果实成熟形成的丝瓜络可以用来刷碗、洗澡。有一个近缘品种,称八角瓜(学名:Luffa acutangula),主要作为蔬菜食用。