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羊羯子

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羊羯子,又称为羊蝎子,是指羊带里脊肉脊髓脊椎骨(羊龙骨)。从横切面上看去,羊龙骨成“丫”字状,下面还有一个小的分叉,就是蝎子张扬的形状,因而得名。多用于火锅食用。


Image:Foodlogo.png 羊羯子”是一个与食物饮品相关的未完成小作品。欢迎您积极编辑或修订扩充其内容来帮助维库发展。
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