脂链烃

脂链烃也叫脂肪烃，是一种开链的结构，由于脂肪是这种结构，所以这种结构的有机化合物都称做脂肪族化合物，其中烃则叫做脂肪烃。

脂肪烃有碳原子组成一条直链，周围连接上氢原子，也可以有支链结构。如果有其他元素的原子取代其中某些氢原子，就会衍生出许多中脂肪族化合物，糖类、淀粉和脂肪都是一种脂肪族化合物。