草莓

草莓
分類
界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目: 薔薇目 Rosales 科: 薔薇科 Rosaceae 属: 草莓属 Fragaria 種: 荷蘭草莓 ananassa
学名
Fragaria x ananassa

草莓，又名红莓、杨莓、地莓、士多啤梨(Strawberry)等，是一種紅色的水果。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲，其種子發芽期需10-15天。

不同于大多数水果由子房发育而成，草莓的果实是花托发育而成，換言之，我們吃的並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部份，真正的草莓果實反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，內容多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香。由于草莓色、香、味具佳，而且营养价值高，含豐富維他命 C ，有幫助消化的功效，也被人们誉为“水果皇后”。

草莓的吃法多樣化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、起士（乳酪）也是不錯的選擇。

在台灣，苗栗縣大湖鄉盛產草莓，除了有新鮮草莓外，農民也積極開發草莓相關產品，有草莓果醬、草莓酒、草莓冰、草莓冰淇淋、草莓優格等，甚至還有「草莓香腸」和「草莓貢丸」。

香港稱草莓為士多啤梨，有士多啤梨骨、士多啤梨布丁（布甸）等衍生產品。

[编辑] 照片集

	还未成熟的草莓	Gariguette品種	Karina品種
Reife Erdbeeren	位於以色列種植草莓的場地	大湖的草莓園

[编辑] 外部联系

• 马来西亚 金马仑高原 "草莓天堂"

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