蛋氨酸
| 蛋氨酸 | |
|---|---|
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| IUPAC中文命名 | 2-氨基-4-甲硫基丁酸 |
| 别名 | 甲硫氨酸 |
| 三字母简写 | Met |
| 单字母简写 | M |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 摩尔质量 | 149.21 g/mol |
| 熔点 | |
| 沸点 | |
| 密度 | ×103 kg/m3 |
| pKa1 | 2.13 (-COOH) |
| pKa2 | 9.28 (-NH3+) |
| pI | |
| 蛋白质中出现几率 | 2.2% |
| Δc Hm |
kJ/mol |
| Δf Hm |
kJ/mol |
| CAS号 | 63-68-3 |
| SMILES | C(N)(C(=O)O)CCSC |
| 若非注明，所有数据都依從国际单位制，以及来自标准状况的条件。 | |
| 主要生物化学物质种类 | ||
| 肽 | 氨基酸 | 核酸 | 醣類 | 脂類 | 萜类 | 类胡萝卜素 | 四吡咯 | 辅因子 | 类固醇 | 类黄酮 | 生物碱 | 聚酮 | 配糖类 | ||
| Analogues of nucleic acids: | 常見氨基酸 | Analogues of nucleic acids: |
| 脂肪族： | 纈氨酸 Val | 異亮氨酸 Ile | 亮氨酸 Leu | 蛋氨酸 Met | 丙氨酸 Ala | 脯氨酸 Pro | 甘氨酸 Gly | |
|---|---|---|
| 芳香族： | 苯丙氨酸 Phe | 酪氨酸 Tyr | 色氨酸 Trp | 組氨酸 His | 吡咯賴氨酸 Pyl | |
| 極性不帶電： | 天冬酰胺 Asn | 穀氨醯胺 Gln | 絲氨酸 Ser | 蘇氨酸 Thr | |
| 帶正電(pKa)： | 賴氨酸 Lys (≈10.8) | 精氨酸 Arg (≈12.5) | 組氨酸 His (≈6.1) | |
| 帶負電(pKa)： | 天冬氨酸 Asp (≈3.9) | 穀氨酸 Glu (≈4.1) | 半胱氨酸 Cys (≈8.3) | 酪氨酸 Tyr (≈10.1) | 硒半胱氨酸 Sec | |
| 必需氨基酸 | 蛋白質 | 肽 | 遺傳密碼 | 一級結構→ | |
