西瓜子氨酸

西瓜子氨酸(cucurbitin)是人类认识的第一个天然存在的吡唑衍生物。

目录

1 名称
2 性质
3 制法
4 意义

[编辑] 名称

系统名：β-(N-吡唑基)-α-氨基丙酸

[编辑] 性质

相对分子质量：M_r=155.15
熔点：mp=236~238℃
比旋光度：[α]²⁰_D=-73°(C=3.4,水)

[编辑] 制法

天然西瓜子氨酸可从西瓜子提取得到。每公斤干西瓜子含游离的西瓜子氨酸约1克。
实验室由β-卤代氨基丙酸与吡唑银盐反应制得。

[编辑] 意义

西瓜子氨酸的存在证明生物体内可合成吡唑环系。

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1个分类: 氨基酸