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路易·巴斯德

路易·巴斯德
路易·巴斯德
路易·巴斯德在实验室工作,A. Edelfeldt绘于1885年。
路易·巴斯德在实验室工作,A. Edelfeldt绘于1885年

路易·巴斯德Louis Pasteur1822年12月27日1895年9月28日),法国微生物学家、化学家,微生物学的奠基人之一。他以否定自然发生说自生说)并倡导疾病细菌学说(胚种学说)和发明预防接种方法而闻名。被世人称颂为 “进入科学王国的最完美无缺的人”。

[编辑] 主要经历

[编辑] 主要贡献

  1. 1848年研究酒石酸旋光性,发现酒石酸有右旋左旋现象及内消旋体外消旋体,这一发现对结构化学的发展具有重要影响。后提出分子不对称性理论,开创了立体化学研究的途径。发现生物体对这两种不对称性的晶体具有明显的选择性。
  2. 证实发酵作用都是由于微生物引起,创立“巴氏消毒法”(60~65摄氏度作短时间加热处理,杀死有害微生物的一种消毒法)并应用在各种食物和饮料上。
  3. 证实传染病都是微生物在生物体内的发展引起。
  4. 提出了预防接种措施,认为传染病的微生物在特殊的培养之下可以减轻毒力,变成防病的疫苗。

[编辑] 参见