酒店

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酒店（又稱為宾馆、旅館、旅店，台湾地区則较常称为饭店）其基本定義是提供安全,舒適,令利用者得到生命及財產有所保障的空間予與短期的休息或睡眠。現在的酒店,除主要為遊客提供住宿服務外,亦提供生活的服务及设施(寢前服務)、餐饮、游戏娱乐、购物、宴會及会议等设施。

[编辑] 服務及設施

酒店房間的基本設備包括床、衣櫃、茶几、一般亦設有電話、電視、鬧鐘；並有冰箱，內有各種飲料、酒類及小食，全部需收費，在結帳時繳付。房間亦備有熱水瓶，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外，房內通常都設有獨立浴室，內有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的酒店，亦設有互聯網接駁服務，但可能需額外收費。

酒店的價格及質素，通常由其提供的服務所決定。在20世紀末開始，由於全球旅客人數大幅上升，酒店的服務水準亦有不少改善，世界各國一般都以酒店等级标准（由一星至七星）对酒店分級。阿拉伯联合酋长国第二大城市迪拜的阿拉伯塔是世界唯一的一家七星级酒店。

五星級酒店是最高等級的酒店，一般包含的附屬設施也比較多，例如泳池、水療中心、高級餐廳等。五星級酒店的服務水平被稱為最高級的服務，因此「五星級服務」這個詞經常出現在生活裡面，指最高級的享受和生活水平等。

世界各國的著名酒店都透過其獨特傳統，舉行特別活動或重要人物入住而著名。例如德國波茨坦的Schloss Cecilienhof酒店，就因為在第二次世界大戰時，1945年邱吉爾，杜魯門及史達林三位盟軍統帥舉行過波茨坦會議而馳名。其他酒店則可能由特別的菜式或飲品，如美國紐約市的華爾道夫酒店有Waldorf沙律；新加坡萊佛士酒店則發明了雞尾酒新加坡司令（Singapore Sling）。奧地利維也納的沙河酒店（Hotel Sacher）則是沙河蛋糕（德语：Sachertorte）的發源地。

另一些酒店則透過流行文化進入大家的腦海，例如英國倫敦的麗茲酒店（Ritz Hotel）及美国紐約的切爾西旅館（Hotel Chelsea），則因歌曲詞中提及而聞名。兩家酒店本身亦有不少名人光顧。其他例子有加州的比佛利山酒店（Beverly Hills Hotel）及Chateau Marmont酒店。

以豪華及獨特傳統而聞名的酒店還有香港尖沙咀的半島酒店、中環香港文華東方酒店、中環香港四季酒店及杜拜的阿拉伯塔（Burj Al Arab）亦以豪華馳名。